Meine Recherche zur Bäckertour ab 14.06.2024
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BACKHAUS BEBRA
Dies ist das letzte von ursprünglich 36 in Bebra existierenden Backhäusern. Früher gehörten sie zu den ortsbildbestimmenden Bauten. Auf einer Karte von 1880 ist das kleine Häuschen bereits verzeichnet, sieben Familien aus der direkten Nachbarschaft betrieben es zusammen. Nach der Nutzung wohl bis in die 1950er-Jahre verfiel das Backhaus zusehends. Aufgrund der Initiative des 2009 gegründeten Vereins „Interessengemeinschaft Backhaus am Platzborn e. V." konnte es im alten Stadtkern erhalten und ein Stück Tradition bewahrt werden. Nach Rückbau 2011 zeigte sich, dass nur wenige Teile vom alten Gebälk wiederverwendet werden konnten. Der alte Backofen wurde komplett erhalten. Mit ehrenamtlichem Engagement, unterstützt von der Stadt, heimischen Firmen und Azubis der Lehrbaustelle wurde das tolle Projekt gestemmt. 2015 fand die Einweihungsfeier statt.
Siehe auch:
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